Ромашка – нежная звезда фитотерапии. Благодаря своему богатому химическому составу (апигенин, мягкие масла, флавоноиды) она обладает антиоксидантным, противовоспалительным и успокаивающим действием. Чай из цветков ромашки часто используется для успокоения нервов, улучшения пищеварения и расслабления. Однако его применение вызывает опасения по поводу аллергии, взаимодействия с другими лекарственными средствами и беременности.
Черника, или голубика (Vaccinium myrtillus), — небольшой кустарник, чьи тёмно-синие плоды веками были частью местных народных кулинарных традиций. Черника произрастает в лесных районах Центральной Европы и северных регионов и собирается в свежем виде, часто в дикой природе. Её кисло-сладкий вкус и насыщенный цвет свидетельствуют о богатстве антиоксидантов и биологически активных веществ.















