Чеснок – один из самых полезных продуктов питания. Книга объясняет, как чеснок укрепляет иммунитет организма и снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других самых серьезных болезней современности; как выбрать правильное средство; как он борется с микробами – а также как он не работает, если его неправильно приготовить, хотя бы измельчить.
Также интересны рецепты приготовления блюд, в которых чеснок является важным пищевым продуктом и которые, следовательно, являются “лекарственными”, а также рецепты приготовления чесночных настоек, спредов и других форм консервации чеснока.
